Det finns en matblogg som heter hemmafru.taffel.se. där jag hittat flera bra recept som inte är så överkomplicerade. Och ofta lite kul skrivet som om svartrötterna här under. Gjorde detta receptet häromdagen och det blev riktigt gott. Men så är också svartrötter en favorit hos mig. Däremot kommer jag nästa gång byta ut osten mot ”vanlig ost” och kanske ta lite mer potatis. Men här kommer recept och text från bloggen.

Svartrotsgratäng med kronhjärtan
Ja, jag vet att svartrötter ser ut som något Sauron, aka Mordors Mörke Herre, dragit upp på sin kolonilott, men hallå – bakom allt det där lortiga yttre döljer sig något rent och oskuldsfullt och alldeles vitt som man kan göra en rätt god gratäng på!

Svartrotsgratäng med kronärtskockshjärtan (av Lotta Lundgren)
Portioner: 4
Tid: 60 minuter
1 bakpotatis
1 burk kronhjärtan
4 stora svartrötter
ca 25 g smör
2 vitlöksklyftor
1 msk mjöl
2 dl mjölk
1 dl riven parmesan
Värm ugnen till 175°C.
Skala och riv potatisen grovt. Pressa vätskan ur det rivna. Krama ur och skiva hela burken kronhjärtan. Skala svartrötterna under rinnande vatten och slanta fint.
Smält smöret i en kastrull. Pressa i vitlöken och låt få aningen färg. Sänk värmen. Vispa i mjölet och häll i mjölken, en deciliter i taget. Vispa bort alla klimpar innan du häller på återstående mjölk. Låt bubbla ett par minuter, ta från värmen och rör ner osten.
Blanda svartrötter, potatisriv och kronhjärtan huller om buller i en ugnsfast, inte alltför stor form. Salta, peppra och häll över såsen.
Gratinera ca 45 minuter och servera till fisk, kött, och/eller en sallad.

Designern Ann-Sofie Backs första plagg för Cheap Monday finns i butik nu (i kristianstad på Butik 47). Hennes kollektion innehåller 28 delar, och har gaffatejp, morrhår och cut outs som några av de estetiska ledorden. Det är jeans, klänningar och toppar med så kallade morrhårsslitningar i form av applikationer, revor och hål. Collegetröjor och t-shirts med tejpade tryck, i färger som svart, vitt, oliv och olika gråtoner.
Det var förra året som den internationellt erkända modeskaparen tog över som märkets chefsdesigner. Den första fullständiga kollektionen som Ann-Sofie Back tagit fram tillsammans med Örjan Andersson kommer i butik våren 2011.

Värt att kolla in (finns risk för snabb slutförsäljning) är illustratören Julie Verhoevens samarbete med H&M home. Påslakan, kudde och tygväska finns i sortimentet. Julie är väldigt begåvad och har illustrerat åt bland andra Mullberry och Lancome.

Snart helg och massor jobbgrejer och annat fix som skall vara på plats innan fredag kväll. Har en riktigt schysst helg framför mig där jag (som inte är helt ovanligt) tror att jag skall hinna hur mycket som helst. Lite tips: På lördag är det ett-års fest för rockklubben Black Tooth Grin på O`Learys med liveband. Vill du läsa mer om det så har Lisa gjort en intervju med Ragge i dagens Kristianstadsbladet. Vill du shoppa är butikerna öppna till 16.00 på lördag, I Vångabacken är det öppet  kl 10 till 17 och kvällsöppet i dag och på fredag kl 18-21. Sedan är det ju en massa annat som Nordman, countrygala, 30 + på T-baren, bra utställningar och  bokrean som startade i dag.

Har haft två lediga dagar på Österlen. Snö överallt, strålande sol och så himla vacker. Spa:at lite, tagit långa promenader, ätit mängder med mat, kollat film och bara tagit det lugnt. Nu blir det Vångabacken med Märta..

Snöflingor stora som körsbärsblommor ute. Så fint! Uppskattar det fast jag börjar bli trött på att gräva fram bilen bakom olika snövallar (jag har en väldigt liten bil!). Uppskattade också min lunchdejt som är både vacker, smart och lite knäpp. Mycket diskussioner om kärlek och olika former av attraktioner. Uppskattar också att det snart är helg….

Skall strax iväg på min lunchdejt men innan dess så ville jag bara tipsa om att i morgondagens K2 finns flera schyssta tävlingar. Till exempel Segermössor, Brauns elektriska tandborstar och film. Vi tipsar också om denna soffa från Mio. Priset ligger på runt 6 000 kronor. Snygg i sin retrodesign och det finns fåtöljer till också. Vad tycks?

Ett annat tips för mycket mindre pengar är denna klänning som Malin Åkerman modellar i för  (finns i tre färgkombinationer)  Sisters. Kollade på den förra veckan (priset är 299 kr) men det är lite trögt att komma igång med somrig shopping när det är så kallt ut.

Nu på lördag släpps Sonia Rykiels designsammarbete med H&M.Kollektionen kommer inte säljas i Kristianstad utan närmast blir Malmö. En hel del plagg kommer också gå att köpa via deras hemsida på nätet.

Det är ju inte så att man behöver dem i dag precis men…

I dag mellan 15 0ch 19 är det visning av Ray Ban:s solglasögon-kollektion på Schmidt’s Optik i Kristianstad (Västra Storgatan 22). Så vill du kolla in deras nya kollektion (det fanns många snygga par!) är det bara att bege sig dit. Det nedersta paret i klassisk Johnny Depp-stil får gärna flytta hem till mig inför sommaren. Liknande varianter (fast med genomskinligt glas) finns för övrigt billigt på Bik Bok.

De senaste dagarna har det varit en del plåtningar. I går gjorde vi mat (skånska ostar) och i morse en försmak av jeansvåren som kommer i K2 nu på lördag. En större jeansshopping kommer lite längre fram. Ett par jeans som vi lånade in men inte kommer att ha med var ett par från Lindex, boyfriendcut. Fina i modellen och otroligt mjuka. Kändes som att ha ett par joggingbyxor på sig. Nice. Ett annat plagg vi fastnade för som inte heller kom med var jeansjackor från Bik Bok. Fina tvättar, vettigt pris, och en riktigt bra basmodell.

Med tanke på att det är onsdag morgon känns det lite märkligt att fråga hur er helg varit men… min egen var väldigt varierad. Massor av tekniska saker brakade ihop runt mig. Mobil, bil och lite annat. Så där kul, men det mesta fixat nu. Det är svårt att vara nöjd när bilen slutar fungera i en korsning klockan ett på natten, det är svinkallt och snöar och man är på väg ut för att jobba. Jag skulle nog behöva  någon form av grundkurs i vad som händer under motorhuven….

Men hade åtminstone en schysst söndag med fina, oväntade och lite märkliga samt oförutsägbara alla hjärtans dag-hälsningar och presenter.